Botanischer Volkspark
Ernährung und Gesundheit
Samstag, 29. Februar 2020 - 13:00 bis 17:00 Uhr

Wir stellen gemeinsam zwei Senfsorten aus Senfkörnern her. Einen Tannenspitzen-Senf und einen Apfelsenf. Danach kreieren wir zwei Würz-Salze, mild und ungewöhnlich sowie scharf-rosig oder kräuterig. Die würzigen Öle kann jeder nach seinem Gusto (Vorschläge habe ich) herstellen.

Im theoretischen Teil erfahren Sie Grundsätzliches über die Herstellung von Senf und die volksheilkundliche Anwendung von Senf. Desweiteren erhalten Sie  Informationen  über die verwendeten Gewürze.

Als kleine Stärkung zwischendurch gibt es eine selbstgemachte Senf-Creme auf frisch gebackenem Brot. Schließlich nimmt jeder seine würzigen Kreationen mit nach Hause.

Treffpunkt: Botanischer Volkspark Blankenfelde-Pankow, Blankenfelder Chaussee, Haupteingang

Anmeldung erforderlich bis 12.2.20 unter www.gesund-ist-besser.de

Kosten: 55,00  € pro Person einschl. aller Materialien, Gefäße und Rezepte sowie Imbiß und Getränk

Die Bezahlung erfolgt per Überweisung

Der Kurs findet von 4 bis 8 Personen statt.

Erwachsene